Le Quinoa, le grain d'or des Andes est plus qu'un recueil de recetes nouvelles et esquises, c'est surtout, une invitation à decouvrir les potentialités et les possibilités de cette merveilleuse cereale boliviene, appreciée dans les plus hautes spheres de la cuisine internationale. Culture, tradition et art culinaire s'unient dans le livre, soigneusement preparé par Rita del Solar.
PRESENTATION
-Petit Dejeuners
-Aperitifs et Boissons
-Petites Bouchees
-Entrees
-Potages
-Mets Principaux
-Pour Accompagner
-Desserts
-Du Pain et des Biscuits

Ce livre est edité en Francais