Cet ouvrage rassemble près de 260 recettes maison, dont 50 typiquement boliviennes. Parmi elles, le Chairo, le rôti de Tarija en cocotte, et d'autres plats délicieux de Sucre et Santa Cruz. Ce livre est arrivé à la quatrième place dans la catégorie Meilleur livre de cuisine maison dans le Gourmand World Cook Book Awards 2009