ボリビアにもビーフジャーキーがあり、よく利用されています。塩をまぶして日光で自然乾燥させた干し肉。保存が利き、水に戻してから炒めたりスープに入れたり食べ方はいろいろ。肉の臭みはまったくありません。内容量/140grs.